銘菓ひよこはどこのお菓子？

2025年05月22日

たぶん、私を含めて多くの人（多くの東日本の人？）にとって東京のお土産として認識されてる「ひよこ」というお菓子ですが、もともとの発祥が実は福岡で、今現在もひよこは博多銘菓として福岡のお土産としても売られているそうです。ひよこは1912年に福岡のお菓子屋さんで初めて作られ、その後、1964年の東京オリンピックを機に東京へ進出し、それ以降、東京では「株式会社東京ひよこ」という別会社で製造販売されているそうですが、福岡のおおもとの会社と代表者は同じなんだそうです。

先日、福岡出身の方から、「ひよこはどこのお菓子だと思ってます？」と聞かれて私が「え？ 東京では？」と答えたら「やっぱり」と言われたんですが、福岡の方々はこの認識を苦々しく思ってるようです（笑）

ひよこは博多と東京の銘菓だそうですよ、みなさん。

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