ついつい

2024年04月24日

忙しい時に限って、お菓子を作りたくなります。
確定申告の時期に、家に帰ってからも気持ちばかり焦っていて、早く寝ればいいのにクッキーを焼いておりました。

材料をひたすら混ぜ、伸ばし、型抜きをして天板に並べる工程に没頭していると気分転換になります。
他のお菓子よりも時間がかからず、家にあるものでできるお手軽さが私にはちょうどいいです。
それでおいしければ満足なのですが、分量を見ると腰が引けてしまい、毎回バターと砂糖の量を少なくしてしまいます。
その結果、硬くてあんまり甘くないクッキーのできあがり。

「材料を正確に量りましょう」という、お菓子作りの基本がなかなか守れないでいます。


5月も忙しい時期です。
砂糖やバターが少なくてもおいしくできるお菓子のレシピをご存知の方がいらっしゃいましたら、是非教えていただきたいです。


ふたば税理士法人  S

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