インドネシアの国民食

2021年03月10日

　今日の新聞で、インドネシアで５０年以上愛され、国民食といわれる即席麺の開発者の死去に関する記事がありました。私は存じなかったのですが、日本の安藤百福さんみたいな存在なのでしょうか。大分以前にインドネシア旅行で航空券まで手配してたのですが（バリとかではなく、お寺巡りです（笑））、テロがあって断念したままになっていて、関心は持っていたのですが、全く知らなかったです。

　私は、パクチーが大の苦手で、他に東南アジアの調味料も苦手なので、東南アジアに行った時は、基本的に各国の料理ではなく、中華系かインド系料理店に主に行くようにしていました。もしくは、地元の屋台は、即席麺をアレンジしたようなメニューを出す所が多く、これは結構好きでした。

　なので、日本でも購入できないか、調べてみようと思います（笑）。

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