夏に

2025年07月07日

旭川も、7月早々から３０度越えになるようになってきました。夏の料理といえばサムゲタンで、昨年からもどきですが、作るようになりました。冷たいものでお腹を冷やしかじちになる夏の時期に、熱いもので体力をつけるという韓国料理の考えで、健康の理に適っているようです。以前は定期的に新大久保の店に行っていたのですが、お酒とつまみが大抵でサムゲタン自体を食べたことはないです（苦笑）。ですが、塩味ともち米を入れてニンニク・しょうがを入れれば何となく上手くまとまっているような気がします。暑さは苦手なので、何とか落ち着く９月まで乗り切りたいでものです。

ふたば税理士法人　S.T.

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