久しぶりの秋の味覚

2023年10月31日

毎日ブログを書いているとネタを探すのが大変で、わりとどうでもいい話題になることが多くなっちゃうんですが（わかってるんですよ、自分でも・・・）、今日もそんな話題をひとつ。

私がバームクーヘン好きなのは弊社の一部では有名な話ですが、実は栗も大好きです。ただ、瓶詰めになってるのとか、スイーツで使われる「マロン」はそれほど好きではなく、秋限定の本物の栗が好きなんです。茹でた栗を半分に切ってスプーンでほじって食べるのも好きなんですが、一番好きなのはこの「本物の栗」で作る栗ご飯です。ただ、料理をする人はご存知のように、この栗ご飯を作るのは、茹でる前の栗の皮をむくのが大変な作業なので作るのがけっこう面倒です。炊くのは炊飯器のスイッチ押すだけですから簡単ですけど。

そんなわけでこの25年以上、自宅で「本物の栗ご飯」は作ったことがなかったんですが、先日、初めて自宅でこの栗ご飯を作りました。特にきっかけはなかったんですけどね。で、これでもかという量の栗をつっこんで米と栗のどっちが多いかわからないぐらいの栗ご飯のまあ美味しかったこと・・・　普段は茶碗一杯のご飯も食べ切れないぐらい少食な私なんですが、3杯ぐらい食べちゃいました。これなら来年も作れそうだ、と来年の楽しみがひとつ増えました。

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